Νεκρολογία της Βασιλικής «Βίκυ» Δήμου
Οι παππούδες της Βίκυ ήταν ο Κωνσταντίνος Καβάκος (Τριφύλλης) από τον Ποταμό, και η Ποθητή (Λούλα) Χλέντζος από τα Χριστοφοριανίκα
Βασιλική, "Βίκυ" Ντέμος, σε ηλικία 78 ετών, απεβίωσε τη Δευτέρα, 6 Οκτωβρίου 2025. Γεννήθηκε στο Τσάρλεστον της Νότιας Καρολίνας, το μεγαλύτερο παιδί του Τζέιμς και της Αικατερίνης (Καβάκου) Ντέμος, οι οποίοι λίγο μετά τη γέννησή της μετακόμισαν στη Βαλτιμόρη.
Η Βίκυ αποφοίτησε από το Eastern High School της Βαλτιμόρης και στη συνέχεια έλαβε πτυχίο Bachelor of Science στην Κοινωνιολογία από το Towson State College. Μετά το Towson, ξεκίνησε μεταπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Τολέδο, όπου απέκτησε το μεταπτυχιακό της, και στο Πανεπιστήμιο της Νοτρ Νταμ στο Σάουθ Μπεντ της Ιντιάνα, όπου της απονεμήθηκε το διδακτορικό της.
Έχοντας αποκτήσει το διδακτορικό της, η Βίκυ προσλήφθηκε από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα για να διδάξει Κοινωνιολογία στη δορυφορική πανεπιστημιούπολη του στο Μόρις της Μινεσότα, στην άκρη της πεδιάδας. Θα περνούσε τα επόμενα 26 χρόνια στο Μόρις, γινόμενη μόνιμη καθηγήτρια. Ήταν στο Μόρις όπου η Βίκυ γνώρισε και τελικά παντρεύτηκε τον Φρεντ Πίτερσον, συνάδελφο καθηγητή και καλλιτέχνη στο Πανεπιστήμιο. Στα διαλείμματα μεταξύ των εξαμήνων διδασκαλίας, η Βίκυ και ο Φρεντ μοιράζονταν περιπέτειες ταξιδεύοντας σε όλη τη χώρα και τον κόσμο, κάνοντας φίλους και απορροφώντας τον πολιτισμό όπου κι αν πήγαιναν, και μεγαλώνοντας τον μικρότερο γιο του Φρεντ, τον Κέιλεμπ. Απολάμβανε ιδιαίτερα τα καλοκαίρια στην Ελλάδα, επισκεπτόμενη την ευρύτερη οικογένεια και διεξάγοντας έρευνα για διάφορα θέματα, συμπεριλαμβανομένης της Ελληνικής Ορθόδοξης Εκκλησίας και της ιστορίας του νησιού των Κυθήρων, από το οποίο η οικογένεια της μητέρας της είχε μεταναστεύσει στις ΗΠΑ.
Μετά τη συνταξιοδότησή τους από τη διδασκαλία, η Βίκυ και ο Φρεντ μετακόμισαν στο Σόλσμπερι του Μέριλαντ, όπου δραστηριοποιήθηκαν στο τοπικό παράρτημα του NAACP, στο Κέντρο Επίλυσης Συγκρούσεων του Πανεπιστημίου του Σόλσμπερι, στη Unitarian Fellowship και στην τοπική καλλιτεχνική σκηνή. Η Βίκυ επιλέχθηκε επίσης για να υπηρετήσει ως αναπληρωματική εκπρόσωπος στα Ηνωμένα Έθνη για Θέματα Γυναικών. Υπηρέτησε σε αυτή τη θέση για 4 χρόνια, από το 2017 έως το 2021. Εκτός από αυτές τις δραστηριότητες, η Βίκυ παρέμεινε ενεργή σε εθνικούς και διεθνείς οργανισμούς Κοινωνιολογίας, ταξιδεύοντας, μιλώντας και παρουσιάζοντας εργασίες. Μαζί με τη συνάδελφό της, Μάρσια Σίγκαλ, η Βίκυ δημοσίευσε και επιμελήθηκε τους πολλούς τόμους του βιβλίου "Ethnic Woman", στο οποίο εξακολουθούσε να εργάζεται τη στιγμή του θανάτου της.
Πριν από τη Βίκυ πέθαναν οι γονείς της, Τζέιμς και Κάθριν Ντέμος. Η Βίκυ αφήνει πίσω τον σύζυγό της επί 42 χρόνια, Φρεντ Πίτερσον από το Σόλσμπερι του Μέριλαντ, τους αδελφούς της, Τζον Ντέμος και τη σύζυγό του Μπάρμπαρα από το Havre 'de Grace του Μέριλαντ, Γκας Ντέμος και τη σύζυγό του Μαίρη Έλεν από το Bel Air του Μέριλαντ, Εμμανουήλ Ντέμος και τη σύζυγό του Βασιλική από το Κίνγκσβιλ του Μέριλαντ, και Πολ Ντέμος και τη σύζυγό του Ντόροθι από το Λώρελ του Μέριλαντ. Επιβιώνουν επίσης τα θετά της παιδιά, Καρλ Πίτερσον, Κρίστεν Πίτερσον και Κέιλεμπ Πίτερσον, καθώς και πολλά αγαπημένα ανίψια.
